作为一个面包脑袋，很多自助面包店都吃过，指南君也算阅包无数了。并陆续买了好几款面包，都很好吃，一款产品用料如何，是否用心，是完全能够品尝出来的。
就像自助面包准备的花样超级多，惊喜一波接一波！指南君整理了15家值得来狂炫的自助面包店，快去打卡吧~
本文目录/ content
1: 21cake
2: 叁首富
3: 林町春
4: Baker&Spice
5：梅朵
6：Beika Beika
7：bang面包
展开剩余95%8：面包主义Breadism
9: 午后烘焙
10: The Flour House
11: 面包狮王国
12: 碧翠园BC·PARK
13: 0505bakery
14: 四季
15: 加瑞面包档案馆
01
21cake
这家面包自助的营业时间是上午9点半到11点半，掐准时间冲就完事儿！
19.9元一位的价格简直白给，面包管够吃，还附赠果酱和饮品——饮品有百香果茶、玫瑰汁、热茶和咖啡四选一，果酱更绝，咸黄油芝士、生巧、蓝莓酱、甚至还有玫瑰腐乳这种猎奇款，咸甜党都能找到本命。
面包区直接摆了十来款，每款都贴心切成四小片，轻轻松松尝遍所有口味不撑肚。重点夸夸面包脑袋的TOP3心头好：巧克力可颂的内馅榛子香超浓郁，一咬就爆浆，味道神还原费列罗，品质直接吊打连锁店；
蓝莓布里欧把芝士的腻和蓝莓的酸甜平衡得刚刚好，芝士控狂喜；菠萝菠萝包直接塞了真实菠萝果肉，酸甜带汁超解腻！
他家面包基本是起酥类，香葱卷和核桃派也超能打，酥皮一碰就掉渣，关键还能现场加热，热乎面包咬下去“咔嚓”一声，幸福感直接拉满，起酥脑袋速来集合！
©图片源自小红书 21cake
02
叁首富
路边一家面包店门头能狠狠拿捏所有面包控的眼球——「2元面包」四个大字。要知道国内随便一家面包店均价都得15-30块。
店面虽然小，一眼就能望穿，不过装修挺有意思，墙上还贴着面包加热教程，微波炉也备好，买完直接能啃热乎的！
最绝的是这家店走的是「无人自助风」，社恐人士狂喜！这自由感谁懂。面包价签全贴在显眼位置，2块、3块、5块明码标价，扫个码直接付款，比菜市场买菜还利索。
面包种类多到挑花眼，既有红豆沙、椰蓉、肉松这种经典款，也有碱水面包、全麦贝果这种年轻人爱吃的网红款，老板全方面辐射周边消费者口味，这波操作属实贴心。
红豆奶酪和芋泥奶酪，馅料给得挺实在，口感虽然不算惊艳，但配杯牛奶当早餐绝对不亏。
招牌写着「2元面包店」，但店内也有3块、5块、6块的选项，最贵不过6块，打工人和学生党速来。
03
林町春
北京这家林町春面包自助直接封神，158元吃到扶墙出。
第一轮直奔面包区：咸口党直接颅内高潮！火腿芝士卷咸香爆汁，海苔肉松厚到能当被子盖，午餐肉欧包居然吃出肉夹馍的满足感，碱水包更是香到隔壁桌来偷瞄～
甜口必冲玫瑰奶酥欧包，掰开瞬间玫瑰香炸裂，红豆吐司居然能嚼到大颗红豆粒，本味党狂喜！
第二轮老板亲自投喂牛肉汉堡：芝士瀑布+牛肉饼厚过手机+酸黄瓜片，酸度刚刚好解腻，面包胚还带着烤脆边，咬一口直接颅内放烟花。
第三轮甜品控天堂：水果挞开酥开到能听见“咔嚓”声，酸甜奶油+巧克力脆珠直接在嘴里蹦迪；国王饼热乎乎上桌，酥皮碎掉渣到要用手接，黄油香浓郁。
第四轮切蛋糕环节：草莓红丝绒蛋糕直接封后！奶油轻盈到像在吃云朵，蛋糕胚里居然夹着新鲜熬的草莓酱，酸酸甜甜完全不腻。
压轴甜品是养生局：龟苓膏红豆沙甜汤！苦味龟苓膏+滚烫红豆沙，苦甜交织得像在喝“中式拿铁”，吃完一整桌甜食后猛灌一碗，瞬间活过来还能再战三小时。
全程老板在旁边疯狂输出面包冷知识，二楼小角落简直是社恐天堂：原木风桌椅+暖光灯，瘫在懒人沙发里啃面包，打工人周末治愈值直接拉满～二楼最里侧靠窗位能独享整面绿植墙。
04
Baker&Spice
北京这家59.9元面包自助简直是“穷鬼套餐”+“碳水核弹”的结合体，进店直接懵圈——这价格在商场里吃俩面包就回本？现在可以炫13个还打包半个。
咬下扁桃仁可颂那刻外皮酥到掉渣，奶香味独特而不冲；
抹茶羊角上面撒了枸杞，抹茶味淡到像在喝无糖奶茶，但坚果碎直接把口感拉满！开心果香蕉包软到像在抱枕头，果香混着坚果香，指南君当场宣布这是“年度治愈单品”。
“热量炸弹”也是妥妥的面包自助重头戏，焦糖扁扁羊角咬下去“咔嚓”一声，焦糖脆壳+黄油香吃下去一嘴都是满足感；蔓越莓乳酪贝果酸甜度刚刚好，乳酪多到能拉丝；
海盐面包咸香，表皮焦脆内里湿润，9块钱性价比直接封神！吃到陈皮丁酸甜清新，面包体湿润得像在咬棉花糖，吃完半个直接撑到打嗝……
最后直接“清台”，巧克力羊角包刚靠近就香到腿软，原味羊角酥到能听见“咔嚓”交响乐，卡巴达面包橄榄味意外清新。
05
梅朵
郑州也有面包自助了！碳水脑袋直接尖叫着冲进店，结果被满柜子面包晃花了眼——会“潜水”的碱水包、叠成小山的日式软面包、胖成球的现烤可颂、金黄酥到掉渣的炸蛋挞……这简直是面包界的“满汉全席”。
来了可先端走两大盘“试吃全家福”：巴斯克蛋糕切块先炫三块，芝士浓到能挂勺、巧克力熔岩切层直接挖着吃，爆浆流心烫到舌头、碱水结掰开时超治愈。
重点安利会“卖萌”的抹茶嘟嘟包——外皮抹茶味微苦回甘，内馅居然藏着麻薯夹心Q弹软糯；肉松小贝软欧包咸香得像在啃肉松小贝plus，巧克力流心欧包咬开直接爆浆。
吃到一半噎住？酸梅汤直接吨吨吨续命，酸甜解腻；中间还挖到宝藏玉米咸蛋黄软欧——掰开瞬间咸蛋黄流沙喷涌而出，玉米粒混着肉松碎在嘴里。
奶油水果大泡芙不不放过，酥皮在嘴里碎成渣，卡仕达酱多到能溢出屏幕，吃完能撑到瘫在椅子上揉肚子……
必吃清单：
🔥抹茶嘟嘟包（微苦麻薯夹心封神）
🔥巧克力熔岩切层（会流心的热量炸弹）
🔥玉米咸蛋黄软欧（咸蛋黄流沙多）
🔥炸蛋挞（酥皮滑嫩）
06
Beika Beika
这自助面包种类多到像在逛面包博览会，光试吃小方块就能塞半盘——蓝莓乳酪球一咬直接爆浆，乳酪酸甜，外皮还撒了金箔碎，老板这是把面包当艺术品做啊。
抹茶奶酥碱水，外皮烤得像锅巴一样咔嚓脆，内馅抹茶味，咬下后居然还能吃到开心果碎颗粒感。
开心果牛角包，咬开瞬间开心果酱直接喷涌而出，酱汁糊脸，酥到掉渣渣，偷偷想拿烤箱回炉再造一下……
芒果炸弹——面包体软到能捏出婴儿肌触感，芒果馅多到像在吃芒果糯米饭；布朗尼核桃仁多到像在啃坚果棒，建议配冰美式“续命”。
吃到第N个突然挖到宝藏脆皮肠面包，咬开瞬间肉汁biu出来，芋泥麻薯包芋泥厚，绿色夹心包清清爽爽像在嚼薄荷糖，斑斓叶馅，清新到能去油解腻。
辣味肉松碱水包直接辣出眼泪，番茄肉松咸包咸香，鸡枞菌碱水棍直接刷新三观——咸鲜菌菇味混着面包香，像在吃“面包版干锅包菜”。
07
bang面包
进门直接上演“面包版报菜名”——树莓芝士塔、蒜香法棍、黑松露火腿吐司……树莓芝士塔，酸奶芝士顶看着厚重，入口却异常轻盈，塔皮薄到像拿破仑酥皮开会，最后用勺子刮盘底。
蒜香面包掰开瞬间蒜香混着黄油香冲进鼻腔，老板说这叫“法棍的尊严”；无花果奶油塔直接让指南君瞳孔地震——挞皮居然复刻拿破仑酥到以假乱真，无花果馅料足，嘴里都是富有层次的厚实感…
黑松露火腿厚吐司上演“真香定律”，本来冲着草莓吐司去的，结果被这“土豪气质”征服——黑松露碎居多，火腿片咸香；
麻薯抹茶泡芙麻薯糯到能拉丝，抹茶流心甜，酥皮脆，但泡芙体居然是米香味的，糯米胃能大饱口福；百香果椰子泡芙美到能当首饰盒，底部椰子脆片吃得人牙齿咔嚓响。
©图片源自小红书 SALLY泡泡圆
08
面包主义Breadism
带你们暴风吸入北京三环某网红面包店49元自助餐，周五到周日首发，店员说平日也能冲，只是种类少点。11点准时蹲守橱窗，烘焙小哥当场给切第一盘面包，场面堪比《中华小当家》开箱现场。
一层是“面包展销会”，二层露台是“露天面包宴”，一层靠窗位伸手就能勾到面包架，这波“近水楼台”操作给满分。
蓝莓蛋挞刚出炉还烫手，蛋挞心duangduang会流心，蓝莓酱里藏着整颗爆汁果肉，酸甜平衡绝了；开心果布里奥斯中间夹着开心果奶油瀑布，侧面还裹着开心果碎——这口感层次直接玩出俄罗斯套娃的架势。
肉松贝果肉松是丝状咸鲜带微辣，用料扎实到像在啃肉松饼；红豆面包豆沙是自家熬的，能吃到红豆颗粒；巧克力乳酪贝果：乳酪和巧克力酱1:1黄金配比，香甜不腻。
椰香红宝石，椰蓉蔓越莓辫子面包，烤得外脆里软——椰蓉党狂喜！香肠起酥德式脆皮肠爆汁到飙肉汁，这波贵得有理。
杏仁羊角包本场MVP，杏仁脆片+烤杏仁夹心+乳酪瀑布，一口下去体验到好几重美味，吃完直接二刷；酥香辣条：听名字以为是黑暗料理，结果酥到掉渣，咸香不辣；
49元自助性价比逆天，但想all in爆款请赶早，本场MVP杏仁羊角包11点半就售罄。
09
午后烘焙
挖到一家“良心铺子”的宝藏自助——当天现烤现做的甜品台直接堆成山，十几种口味随便炫到扶墙出。
重点安利他家的招牌水果酱蛋糕——老板亲自下场当“熬酱人”，水果都是现切现煮，草莓酱里能吃到果肉纤维，连糖都加得克制，控糖党狂喜（偷偷说：果酱熬得浓稠到能挂勺，抹面包都能当早餐！）
更绝的是奶油用料——法国铁塔纯动物奶油，纯到一滴植物奶油都不掺杂的那种，入口像咬了一口云朵，绵密不腻，吃完舌头上完全没糊腻子感，连吃三块都不带打嗝。
店里还偷偷塞福利：带娃的宝爸宝妈注意了，1.4米以下小朋友直接半价——这波操作直接把亲子家庭“拿捏得死死的”。离店时瞄到后厨在疯狂打发奶油，烤箱里还飘着戚风蛋糕的香气……
10
The Flour House
南京的碳水脑袋们速速集合，面粉屋终于开面包自助局了！现烤面包管够吃到爽，面包师小哥从早班就开始疯狂揉面、切包，烤箱“叮”声此起彼伏，烤盘刚出炉就被一扫而空。
酥可颂、软到弹牙的欧包、咸香到舔手指的贝果、香到想转圈的肉桂卷……更绝的是拿铁配面包直接封神，解腻buff叠满，本“咖啡续命党”当场宣布“面包配咖啡，快乐到劈叉”。
早餐请自觉“饿虎扑食”式留胃，离店时看到小哥在疯狂补货碱水包，南京碳水精们，1TB的胃都支棱起来。
11
面包狮王国
在江门老巷子里，撞见一家宝藏面包店——推门瞬间直接瞳孔地震，居然是全自助模式，扫码下单、自己夹面包、自助结账，全程不用跟店员尬聊，这波操作简直比拆盲盒还上头！
可颂酥到能玩“面包雪崩”，层次多到像在吃千层酥；提子肉桂卷：肉桂的甜辣味像坐过山车一样窜进喉咙，黑糖醇厚。
其他面包全当天现做，面粉香扑鼻，价格还接地气；店面小得像“面包博物馆”，但暖黄灯光+木质货架直接把氛围感拉满。
周末或五一假期下午来最稳——面包种类全，闭眼拿都好吃到跺脚；这家店就是《狂飙》取景地的隐藏彩蛋，面包控不冲真的会后悔到捶大腿。
12
碧翠园BC·PARK
门店宽敞，自助选餐模式像逛面包超市，货架摆得满可颂🥐、贝果🥯、吐司🍞、欧包、蛋糕🍰、小饼干🍪……每款都像在喊“选我选我”。
指南君选择困难症差点当场表演，但价格亲民到像在菜市场扫货。
实测必冲款，法国伊斯尼可颂🥐：黄油香浓到像在啃“固体香水”，掰开瞬间蜂窝组织蓬松得像会呼吸，原地和它锁死；
芋泥麻薯软欧包：麻薯软糯，中间的芋泥香得像在啃新鲜芋头本芋，细腻到能涂面包片，芋泥党手指头都要嗦干净。
13
0505bakery
焦糖玛奇朵切件，咸口党狂喜，奥利奥碎+肉松+焦糖酱的神仙混搭，咸甜交织，肉松脑袋连挖三勺都嫌不够，连蛋糕胚都带着淡淡的海盐香。
蓝莓控戚风胚软，蓝莓果肉多，底部那层奶油奶酪简直是灵魂暴击，酸甜平衡，唯一bug是吃完手指头会染成“蓝莓妖精”。
指南君离店时摸着圆滚滚的肚子发誓“再也不吃甜品了”，结果第二天看到店家发朋友圈说“新出榴莲千层”，赶紧下单尝尝独家新品，人类的本质就是真香怪。
14
四季
广州甜品自助界杀出黑马了！ 正愁没新目标时，突然挖到一家热门甜品自助店——甜品柜里塞满雪媚娘、毛巾卷、梦龙卷、三寸小蛋糕……
连“80克迷你蛋糕”这种操作都有，这不得给老板上一课？
榴莲雪媚娘：一口下去外皮细腻柔软，榴莲肉多到像在挖榴莲罐头，动物奶油轻盈得像在舔空气；
焦糖海盐蛋糕：海盐味像在舔海水冰沙，焦糖酱甜度拿捏得刚刚好；
80克迷你蛋糕：别看它小，内馅居然藏着奥利奥碎+芋泥+可可豆，一口下去直接五感过载。
他家甜品“反套路”到离谱，巴斯克芝士像在吃固态芝士瀑布，雪媚娘皮薄，连奶盖都是牛奶本体口感，连吃十件不齁嗓子。
15
加瑞面包档案馆
68块大洋能吃俩小时甜品+咖啡？！这波是“钱包减肥，肚子增肥”的迷惑操作吧？
黑金温泉蛋碱水球18块一个，切开瞬间溏心蛋流心像面包版岩浆喷发，咸香蛋黄+碱水体的微咸，这组合居然不违和？
牛肉酸黄瓜碱水棒，牛肉馅多料足，在吃“面包版巨无霸”没跑了，酸黄瓜脆得像在咬薯片，一口下去咸鲜酸爽三连暴击。
开心果树莓奶酪碱水棒14块玩双拼？开心果酱浓到像在舔坚果酱罐子，树莓奶酪酸得像初恋，但混在一起居然……还挺上头；
焦糖蛋挞9.9块蛋挞芯滑嫩入口即化，焦糖壳脆；贡菜香肠碱水球解锁“暗黑系美味”，贡菜脆得像在嚼薯片，香肠味直接把咸香口味蕾绑架。
面包被切成“指甲盖大小”的试吃块，整整20+款，蒜香法棍、芋泥麻薯、藤椒鸡……提前预约居然没位置。
©图片源自小红书 包饱努力搓包
以上国内15家值得和姐妹来吃的自助面包店推荐，吃一口就无法忘怀的美味！还有哪些你疯狂安利的宝藏店，评论区告诉指南君吧！
发布于：上海市